Domaine des Ardoisières(5)

Crée par Michel Grisard en 1998, le domaine est désormais co-géré par Brice Omont depuis bientot 20 ans. Le travail y est assez incroyable car les coteaux de Cervins et St Pierre de Soucy sont parfois vertigineux. en plus la culture Bio et Biodynamique  ne facilitent pas la tache !

Pour autant les résultats sont là, tous les vins sont magnifiques et surpassent largement l'archétype des vins trop simples et acides ou fluets de la region, ne vous y trompez pas...