Anne et J.F. Ganevat Cotes du Jura Cuvée La Barraque Savagnin 2020

Vin Bio , sans intrant, Levures indigènes, non collé ni filtré, Sans ajout de SO2.

Des vieilles vignes de Savagnin sur un beau terroir Marnes du Lias et Marnes irisées;  vinifié à l'abri de l'air (ouillé) durant plus de 3 ans. 

Belle bouteille bien typée Jura mais pas trop oxydative pour autant, encore une belle reussite.

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