A. Clape(7)

Grâce à un  fabuleux patrimoine de vignes en coteaux, et à une approche simple mais intelligente de la vinification Pierre-Marie Clape poursuit avec son fils Olivier, le travail initié par le regretté Auguste, l’élaboration de vins droits et racés, profonds et aptes à une longue garde. » Guide RVF 2009/2010
Ce domaine phare de l’AOC, qui ne produit que peu de bouteilles (environ 3000 caisses) est recherché par les amateurs du monde entier, et 70% de la production est exportée… Ces vins, élevés en foudres de plusieurs vins « pour respecter le terroir » ne sont donc distribués en France qu’au compte gouttes et afin de satisfaire le plus de monde possible, je ne pourrai vous vendre que 2 bouteilles maximum de Cornas par an. Mais un conseil: ne boudez pas le Blanc ...