Cépage : 100% Syrah, beaucoup de très vieilles vignes de plus de 100 ans et un peu de "jeunes" de 15-20 ans...
36,50 €
Noté 94/100 Jeb Dunnuck : "moyen à corsé, rond, bien texturé, et bien qu’il soit indéniablement Cornas, il possède aussi un profil pur et élégant, que j’ai qualifié de quasi-moderne dans mes notes. Des épices asiatiques, des herbes poivrées, du bois de santal et quelques notes salées et herbacées définissent le bouquet, et il possède de nombreux fruits mûrs et plus noirs qui se développent avec le temps" ! et 94/100 Vinous et 93/100 Wine Spectator...
Beaucoup de Vieilles Vignes (de 1919) et quelques autres de 15-20 ans, un sol d'arène granitique très pauvre, drainant. Le vin est élevé 16 mois avec peu de bois neuf (25%) et une large partie de futs plus anciens...
Seulement 1650 caisse de cette cuvée produite.
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