Domaine Francois Dumas(8)

François Dumas produit depuis 2010, son premier millésime, de bien belles bouteilles. Même si une bonne partie de sa production ce n'est classé qu'en Vin de France (vignes hors AOC ou jeunes vignes d'appellation) ses Saint-Joseph et Condrieu sont au niveau des plus interessants et les vins progressent constamment. François a travaillé chez d'excellents vignerons (F. Villard, Y. Cuilleron, JL. Trapet, Chr. Peyrus, J. Pilon, JL. Chave), où il a pu développer et parfaire ses compétences. 
Le travail à la vigne est très soigné et les rendements ultra faibles. Les vins sont aujourd'hui certifiés Bio mais François ne souhaite pas l'apposer l'étiquette ! "Ce n'est pas à moi de marquer que c'est bio, mais aux autres d'écrire tous les produits chimiques utilisés.": Que de bon sens !

Il a depuis toujours une sensibilité certaine pour la qualité et cela se ressent indéniablement sur ses vins...