Domaine des Closiers(4)

Le Domaine a été repris en 2019 par Anatole de la Brosse, Elie Moirin et Pierre Derouin associés. La culture certifiée et labélisé HVE3 Haute Valeur Environnementale Niveau 3, sur les 15 hectares. Conseillé par Michel Chevré (du Clos de l'Ecotard et ancien bras droit de Th. Germain ) pour le travail des vignes et la conversion Bio et l'autre grand nom qui suit de près le travail du Domaine et en particulier les élevages des vins, c'est Nady Foucault du Clos Rougeard ! 

Tous les détails sont minuscieusement identifiés pour faire de grands vins. La plus "belle" parcelle Les Coudraies est ainsi isolée et le résultat est bluffant sur tous les vins. Les bouchons (54') de pleine fleur sont de 1er choix et les bouteilles sont également similaires au Clos Rougeard !  Ici 95% de rouges; la cuvée "Trezelière" qui dort encore en cave et les deux cuvées de blancs (chenin et chardonnay) suivront fin 2021.

On comprends aisément que les vins soient déjà remarqués et ce n'est qu'un début ! A suivre...

Voyez ce qu'en disent M. Bettane & Th. Desseauve : Les grands vins du Grand Tasting : Domaine des Closiers - YouTube