Cépage : 100% Sauvignon Blanc.
24,50 €
Assemblage des parcelles "caillottes" et "griottes" sur des sols argilo-calcaires de l’oxfordien.
Note de Dégustation du Domaine :
Robe: Jaune pâle, reflets dorés.
Nez: Complexe et élégant associant dès 'ouverture des notes de feuilles de tomate, de citron vert. A l'aération, des odeurs crayeuses prennent le dessus. Cette minéralité se confirme avec un profil plus iodé en note de fond.
Bouche: Franc en attaque, la bouche offre une texture dense, granuleuse. Les notes minérales à la fois crayeuses et iodées se confirment. Dès le milieu de bouche l'acidité perçue assure la fraîcheur et la longueur aromatiques. Des notes anisées complètent les saveurs en bouche. Finale saline.
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