Cote de Brouilly du Chateau Thivin Cuvée Les Griottes du Brulhié 2022

Description du produit « Cote de Brouilly du Chateau Thivin Cuvée Les Griottes du Brulhié 2022 »

Vin Bio. Noté 93/100 par le Guide 2023 de la RVF,  4 étoiles par Bettane & Desseauve (2023) Noté 17/20 par le Mag. Bourgogne Aujourd'hui : "ce superbe vin exprime des aromes riches, précis de cerises, de griottes, de myrtilles... Bouche dense avec des tanins veloutés, un fruité juteux, beaucoup de longueur et de finesse. " et 92/100 R.Parker Wine Advocate : "Les Griottes de Brulhié 2022 capturent à merveille son terroir de roche volcanique bleue, délivrant des arômes de cerises rouges et noires confites, d’écorces confites, de fleurs de pois de senteur et d’épices douces. Les composants du vin sont présents dans une belle harmonie, soigneusement extraits pour révéler des tanins structurants polis et des acides brillants qui animent son noyau juteux de baies. Mi-corsé, le vin présente une concentration luxuriante de saveurs et une grande profondeur en milieu de bouche, avec des couches d’herbes séchées et une salinité cristalline qui font surface sur la finale longue et savoureuse."

Une cuvée "parcellaire" sur  le lieu-dit "Brulhié" (pierres bleues; roche volcanique magmatique) exposée Sud à mi-coteaux sur la colline de Brouilly, en forte pente. Vin élevé 7 à 9 mois en foudre de chêne.

Note de Dégustation du Domaine : " Nez fruité frais, de cerises, fraises des bois et pivoine, bouche juteuse et minérale, avec une finale fraîche de fruits noirs et une pointe d’épices."