Description du produit « Saint Aubin Compendium Joseph Colin 2023 »

Issu de vignes de différents climats du village de Saint-Aubin, cette cuvée de "vignes rondes" est donc l'antithèse d'une parcellaire, mais il s'agit d'éviter de multiplier les micro-cuvées car chaque parcelle est petite (et donc quelques centaines de bouteilles chacune...) mais il en résulte une somme de leurs qualités réelles !

Les amateurs savent désormais très bien que le proximité avec Chassagne et Puligny est grande et dans le verre aussi !

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