Avec tout juste 80 000 bouteilles produites chaque année, Mathieu Princet représente une vraie alternative de choix aux grandes maisons de champagne. Le Brut Sans Année est d’un très bon rapport qualité/prix et les autres cuvées toutes issues de 1ers Crus se distinguent par leur finesse, leur équilibre et leur caractère. A déguster à l’apéritif, bien sûr, pendant le repas, au dessert ou alors au meilleur moment de la journée : celui du partage d’un moment de plaisir, de convivialité…
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