Mme Julien & M. Peyrus font depuis 15 ans des vins de référence en Languedoc. Ce sont maintenant des locomotives pour l'AOC Coteaux du Languedoc, particulièrement dans le Pic St-Loup ! Viticulteurs en Biodynamie, leur travail a payé et les Guide RVF 2010 donne 18/20 pour ces deux grandes cuvées "Simon" et Métairies du Clos" sur ce très grand millésime 2007.
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