Chateau Saint-Cosme Cotes du Rhone Blanc Hominis Fides 2020

Rhone

Cépage : 100% vieilles vignes de Clairette sur des Calcaires du miocène dans un lieu-dit historique du Domaine.
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35,00

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Description

Vin Bio.  Issu d'une sélection massale du Domaine, la tradition y a toujours laissé une part belle aux rares blancs et celui-ci en est une pépite !

Si Gigondas produits une quasi totalité de rouges, Louis Barruol se bat pour faire reconnaitre les blancs en AOC car ils existent depuis fort longtemps. Celui-ce est donc encore classé Cotes-du-Rhone blanc mais un jour viendra... En attendant, retrouvez de jolies notes de fenouil et de pamplemousse. Apte à une belle garde il se livre pourtant dès à présent.

Photo (de la cuvée et du millésime) non contractuelle.
 

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