Description du produit « Saint Peray Ongrie A. Voge 2022 »

Vin Bio AB. Noté 94/100 Jeb Dunnuck : "le Saint-Péray Ongrie 2022 est entièrement composé de Marsanne provenant de sols argileux plus profonds autour du village de Saint-Péray. Vinifié et élevé en fûts neufs à 15-20 %, sa robe or moyenne est suivie d’un beau Saint-Péray offrant des coings mûrs, de la pêche blanche, des épices grillées et une minéralité salée et concassée. Il est magnifiquement équilibré, a une richesse moyennement corsée à corsée, une acidité bien intégrée et une longueur exceptionnelle"....

Les Vieilles Vignes de plus de 50 ans sur un lieu dit "Historique" à St-Péray, une parcelle de 1.5 hectare, un élevage soigné de plus d'un an avec 30% de bois neuf : un très beau vin de gastronomie...

A mettre à coté de divers St-Joseph blancs, pour réconcilier celles et ceux qui dénigrent un peu cette AOC.

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